司机“三缺”易疲劳
王修增
据交通部门统计，60%以上的交通事故都与疲劳驾车有关。司机疲劳除睡眠不足外，还往往与“三缺”有关，即缺铁、缺“碱”、缺维生素。
缺铁性疲劳 医学研究发现，轻度的缺铁性贫血表现为容易疲乏、注意力集中能力下降等。动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等都是铁含量非常丰富的食物。这些食物能帮助司机维持充沛的精力。瓜子、榛子、芝麻等坚果类富含铁，对健康也很有好处。需注意的是，补充铁要适宜，过量补铁尤其是铁强化食品反而有害无益。
缺碱性疲劳 健康人的体液应该呈弱碱性，PH值在7.35-7.45之间。但是不良的生活习惯会使体质逐渐转变成酸性。具有酸性体质的人容易疲劳、精神不振、易得感冒等。改变“酸”性体质，首先要多做运动，运动出汗正是一种排出毒素的方式，流汗会带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡。其次要多吃“碱”性食物。碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、番茄、菠菜、香蕉等。人们通常会认为酸的东西就是酸性食物，比如葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
缺维生素性疲劳 维生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃维生素B1可以消除疲劳。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。维生素B2缺乏或者不足，肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、酵母等。
王修增, http://www.100md.com
据交通部门统计，60%以上的交通事故都与疲劳驾车有关。司机疲劳除睡眠不足外，还往往与“三缺”有关，即缺铁、缺“碱”、缺维生素。
缺铁性疲劳 医学研究发现，轻度的缺铁性贫血表现为容易疲乏、注意力集中能力下降等。动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等都是铁含量非常丰富的食物。这些食物能帮助司机维持充沛的精力。瓜子、榛子、芝麻等坚果类富含铁，对健康也很有好处。需注意的是，补充铁要适宜，过量补铁尤其是铁强化食品反而有害无益。
缺碱性疲劳 健康人的体液应该呈弱碱性，PH值在7.35-7.45之间。但是不良的生活习惯会使体质逐渐转变成酸性。具有酸性体质的人容易疲劳、精神不振、易得感冒等。改变“酸”性体质，首先要多做运动，运动出汗正是一种排出毒素的方式，流汗会带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡。其次要多吃“碱”性食物。碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、番茄、菠菜、香蕉等。人们通常会认为酸的东西就是酸性食物，比如葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
缺维生素性疲劳 维生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃维生素B1可以消除疲劳。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。维生素B2缺乏或者不足，肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、酵母等。
王修增, http://www.100md.com